どうも、りんこと吉田光です。
今日は少し家族のことをふれた記事をば
料理をそこそこやる吉田
いろんな人に触れ回っているんですがね、実は吉田は結構料理します。
私のInstagramでも割と載せています。
こんなのとか。
こんなのとか。
特に下の焼うどんは私の十八番。
とりま野菜を摂取したいときはこれにしています。
味噌汁に関しても、それなりに試行錯誤しました。特に出汁を
ざっくり遍歴を言うと、
- だし入り味噌
- だしの素
- 昆布だし
- 鰹節
- 煮干し
- 昆布だし＋鰹節
- 昆布だし＋鰹節＋煮干し
こんな感じで。ちゃんとした出汁じゃないと美味しくないと思ってね。試行錯誤しましたよ。
外食より美味い飯は作れる
なんでこんなに料理するようになったかというと、家族の影響が強いです。
そもそも吉田家ひっくるめて皆料理できるんですよね～これが。
子供のころ外食するよりも母の飯を食う方が好きでした。
「え～レストラン？お母さんのご飯がいい」とわがまま言ったことはそれなりの回数あります。
今思えばオカン、「ちょっと料理する元気がない…」って時に誘ったんでしょうが…。
まぁ外食も外食で、家では食えない料理が食える機会なので、そんなに嫌っていたわけでもないんですけれどもね。
なんだかんだドミノピザ注文するときワクワクしたし(笑)
「オカンの飯は美味しかった」というのが、個人的には大きい要因です。
更に輪をかけて影響を与えているのが母方の祖母。
この人の料理は金払ってもいい
得意料理は茶わん蒸しです。
写真を撮ろうとしたんですが、ちょっと我慢できなくて…。一口食った後の写真が↑です。
これがべらぼうに美味いんだな…。
ほかにもいろんな料理を作ってましてね。
恐ろしいことに、この上でたまに料理教室に通うという…。
馬鹿な、まだ上を目指すというのか…。
そんなわけで、自力でもがんばれば美味い料理が作れるということを、私の舌は知っているのです。
なるべく安く済ませたい吉田としてはまぁ、なるべく自力で頑張りたいところですよねぇ！！
一人暮らしを機に自炊を開始
そんなわけで、一人暮らしを開始を機に自炊をスタートしました。
幸いにも1Kのガスコンロ二口という料理する環境は整っていたので、やれるだけやってみようということになりましてね。
自作でナムルとか、チゲ鍋とか作ってました。今はちょっと作ってないですが…。
クックパッドってヤバいですよ、本当に。どんな料理でも大体レシピがヒットしますからね。
いつか私も投稿しようかなと思います。
んで、料理をするとどうしても水回りが汚れていくので、なるべく清潔に保とうと掃除グッズもそろえるようになり、みたいな。
いつの間にか衣食住のレベルは、低所得ながらも高い水準にあろうと努めるようになり、これが私の自信の一つになっていきました。
金は少なくても、ちゃんと生活はしているという自負はあります。
料理の動画もあげたいなー！
こんな話をすると主婦の人に受けるんですよ(笑)
料理の話は好きなので、こういったところで主婦の人と意見が合います。
そんな人に、私がどんな料理をしているのか、動画にしたいと常々思っています(笑)
上げたら、まぁ興味があれば見てみてください(笑)
それでは！
